Der Einfluss des Gehalts an organischer Substanz in organischen Düngemitteln auf die Düngemitteleffizienz
Organische Düngemittel, die hauptsächlich aus Pflanzen und/oder Tieren gewonnen werden, sind kohlenstoffhaltige organische Materialien, die Gärung und Zersetzung durchlaufen haben. Einer ihrer Hauptbestandteile ist organische Substanz, die sozusagen die „Seele“ organischer Düngemittel darstellt und eine unersetzliche Rolle im Boden und in den Nutzpflanzen spielt.
Reichlich organische Substanz im Boden kann die Bodenstruktur deutlich verbessern. Sie wirkt wie ein Bindemittel, fördert die Bildung von Aggregaten aus den Bodenpartikeln, erhöht die Bodenporosität und verbessert dadurch die Luftdurchlässigkeit und Wasserspeicherfähigkeit des Bodens. Beispielsweise entwickeln sich in Böden, die seit Langem mit organischen Düngemitteln mit hohem Gehalt an organischer Substanz gedüngt werden, die Wurzelsysteme von Nutzpflanzen besser und können tiefer wurzeln. Dies liegt an der guten Bodenstruktur, die den Wurzeln ausreichend Raum und ein geeignetes Umfeld bietet. Dadurch können die Wurzeln leichter in den Boden eindringen, sich über ein größeres Gebiet ausbreiten und die Stressresistenz und Anpassungsfähigkeit der Pflanzen verbessern.
Aus Sicht der Nährstoffversorgung kann organische Substanz als wahre Nährstoffquelle betrachtet werden. Im Boden zersetzt sie sich allmählich durch Mikroorganismen und setzt dabei zahlreiche Elemente wie Stickstoff, Phosphor und Kalium sowie Spuren- und Mittelwerte wie Kalzium, Magnesium und Zink frei. Dieser Prozess der Nährstofffreisetzung verläuft relativ langsam und kontinuierlich und gewährleistet so eine stabile Nährstoffversorgung der Pflanzen während ihrer gesamten Wachstumsperiode. Dadurch werden Verschwendung und Verbrennungen der Sämlinge vermieden, die durch die schnelle Freisetzung von Nährstoffen in kurzer Zeit, wie sie bei chemischen Düngemitteln auftritt, entstehen.
Welcher genaue Zusammenhang besteht zwischen dem Gehalt an organischer Substanz und der Düngemitteleffizienz?
Generell kann ein höherer Gehalt an organischer Substanz innerhalb eines angemessenen Bereichs die Düngemitteleffizienz verbessern. Denn reichlich organische Substanz bietet Bodenmikroorganismen ausreichend Nahrung und fördert deren massive Vermehrung und aktiven Stoffwechsel. Beim Abbau organischer Substanz können diese Mikroorganismen die darin enthaltenen Nährstoffe in Formen umwandeln, die von Pflanzen leichter aufgenommen werden können, wodurch die Nährstoffspeicherfähigkeit des Bodens erhöht wird. Darüber hinaus trägt ein hoher Gehalt an organischer Substanz zur Erhöhung der Kationenaustauschkapazität des Bodens bei. Dies ermöglicht es dem Boden, Nährstoffe besser aufzunehmen und zu speichern, Nährstoffverluste zu reduzieren und die Düngemittelverwertung weiter zu verbessern.
Verschiedene Arten von organischen Düngemitteln weisen erhebliche Unterschiede in ihrem Gehalt an organischer Substanz auf.
Organische Düngemittel Hauptsächlich aus Stroh hergestellte organische Düngemittel weisen in der Regel einen hohen Gehalt an organischer Substanz auf, der bis zu 90 % betragen kann. Ihr Nährstoffgehalt ist jedoch relativ gering, und die Nährstoffe werden langsam freigesetzt. Gerade deshalb eignen sie sich aber hervorragend zur Bodenverbesserung. Organische Düngemittel auf Basis von Tier- und Geflügelmist haben einen relativ geringeren Gehalt an organischer Substanz, aber einen höheren Nährstoffgehalt und sind daher besonders wirksam bei der Nährstoffversorgung von Nutzpflanzen. In der landwirtschaftlichen Praxis ist es daher notwendig, geeignete organische Düngemittel entsprechend den Bedürfnissen der jeweiligen Pflanzen und den Bodenbedingungen auszuwählen.
Es ist wichtig zu beachten, dass ein höherer Gehalt an organischer Substanz nicht unbedingt besser ist.
Ein zu hoher Gehalt an organischer Substanz kann einerseits bedeuten, dass der organische Dünger nicht vollständig zersetzt ist. Nach der Ausbringung auf den Boden gärt er weiter und erzeugt dabei Wärme und schädliche Gase, die die Pflanzenwurzeln schädigen. Andererseits kann ein übermäßig hoher Gehalt an organischer Substanz auch zu einer übermäßigen Vermehrung von Mikroorganismen im Boden führen, die mit den Pflanzen um Nährstoffe konkurrieren und somit das Pflanzenwachstum beeinträchtigen. Darüber hinaus können organische Düngemittel mit einem zu hohen Gehalt an organischer Substanz aus wirtschaftlicher Sicht höhere Kosten verursachen und unwirtschaftlich sein. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass der Gehalt an organischer Substanz in gängigen organischen Rohstoffen nach der Zersetzung optimalerweise zwischen 35 % und 45 % liegt.
Der Gehalt an organischer Substanz in organischen Düngemitteln ist ein Schlüsselfaktor für deren Effizienz. Er verbessert die Düngewirkung auf verschiedene Weise, beispielsweise durch die Verbesserung der Bodenstruktur, die kontinuierliche Nährstoffversorgung und die Förderung der mikrobiellen Aktivität. Um jedoch optimale Ergebnisse hinsichtlich Bodengesundheit, hohem Ernteertrag und -qualität sowie wirtschaftlicher Rentabilität in der Landwirtschaft zu erzielen, ist es notwendig, den Gehalt an organischer Substanz gezielt zu steuern und organische Düngemittel wissenschaftlich auszuwählen und anzuwenden.